广东医学院创建于1958年，其前身是中山医学院湛江分院。1964年，经国务院批准，更名为湛江医学院。1992 年，易名为广东医学院。从“八五”计划开始，连续三个五年进入省重点建设院校行列。1991年获广东省办学水平评估一等奖，2005 年被教育部评定为本科教学水平优秀院校，2009年获得新增博士学位授予单位立项建设和港澳台学生招生资格的大学，现已成为广东省高素质医学专门人才培养的重要基地。
学校总面积为1404亩，由湛江校区、东莞校区两部分组成，湛江校区占地227 亩，位于富有亚热带风情的沿海开放城市湛江市；东莞校区创建于2002年，占地1177亩，位于东莞市美丽的松山湖科技产业园区，于2003 年开始招收首批新生。目前学校全日制学生18200人，其中本科生17550人，研究生650人。在校成人生16265人。
学校设有基础学院、第一临床学院、第二临床学院、检验学院、护理学院、药学院、公共卫生学院、人文与管理学院、继续教育学院等9个二级学院和社科部、体育部，拥有1所直属附属医院，10所非直属附属医院，86所临床教学医院。
学校近年大力引进和培养人才，师资队伍的数量和质量得到较大提高。目前在编教 职员工 2940人（含直属附院），其中校部在编教师1107人，具有副高级以上职称人员645人。有硕士生导师323人，博士生导师14人，有88人次被列为广东省“千百十工程”重点培养对象，享受国务院颁发的政府特殊津贴专家13人，全国模范教师和全国优秀教师8人。
学校经过近半个世纪的发展，已初步形成了较为合理的专业结构。设有临床医学、医学检验、医学影像学、口腔医学、预防医学、生物医学工程、信息管理与信息系统、护理学、药学、公共事业管理、法医学、 英语、应用心理学、劳动与社会保障、麻醉学等15个本科专业和34个专业方向，涵盖医、 理、 管、工、文等学科门类，其中临床医学、医学检验和护理专业被教育部批准为高等学校一类特色专业建设点，临床医学和医学检验两个专业是广东省名牌专业。
学校现有省级重点扶持学科2个，医学特色专科2个，校级重点学科和重点扶持学科16个，省厅级重点实验室5个， 13个二级学科硕士学位授权点，21个硕士研究生联合培养基地，博士研究生联合培养点1个。“九五”以来，学校获得各级科研课题 1500 多项，其中2006年获得国家重点基础研究发展计划（973计划）项目1项、国家科技支撑计划重点项目2项、国家自然科学基金6项，资助经费共 295 万元；2007年获国家自然科学基金6项，资助经费共159万元。 2008年获国家自然科学基金7项，资助经费共212万元。“九五”以来，获国家级、省级及厅局级科研成果奖156项次，获国家发明专利23项；发表论文6800多篇，其中，《 SCI 》收录论文100多篇，被《SCI》引用70多篇次。
学校拥有先进的网络设施，是广东省教育科研网的接入单位，湛江地区汇接中心。学校还拥有现代化的图书馆，累积馆藏文献总量为1,181,000册，其中纸质文献总量821,900册，电子文献总量359,100册。《广东医学院学报》是中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库（CAJCED）统计源期刊、中国期刊全文数据库（CJFD）全文收录期刊、广东省优秀科技期刊。
近年来，学校对外交流日益扩大，与日本、印度、美国等国外高校开展多方面、多层次的合作办学。先后选派数十名教师赴美国、加拿大、澳大利亚、英国、日本、新加坡、印度等国家和港澳地区进修学习和交流，邀请国内外著名专家来校讲学、担 任特聘 教授等，扩大了学校的影响。
建校近半个世纪以来，学校为国家和地方共培养了3万多名高层次医学人才。学校生源充足，是广东省考生报考的热门省属本科院校之一。我校学生以理论基础扎实，实际操作能力强而受到用人单位的好评，在各级就业市场中属“强势群体”，就业率较高。近年来本科毕业生就业率达到95%以上。
学校坚持科学发展观，发扬“艰苦奋斗，自强不息”的精神，立志立德，求真求精，以内涵发展为主线，以学科专业建设为龙头，以提升学校综合实力为核心，以质量立校、特色兴校，大力实施人才强校工程，全面提高学校办学水平。目前，全校上下振奋精神、同心同德，扎实工作，为把我校建设成为办学特色更鲜明，综合实力处于国内省属同类院校先进行列，在国内外有一定影响的教学研究型医科大学而努力。
